La puesta en escena de una mesa dice mucho sobre el tipo de evento que se está celebrando. Ya sea una elegante reunión formal en el centro de Barcelona, un evento corporativo en el 22@ o una celebración informal en alguna terraza de Castelldefels, la forma en que disponemos los elementos en la mesa puede crear ambientes muy distintos y marcar el tono de toda la experiencia gastronómica.
En Catering Barcelona queremos ayudarte a elegir la mejor forma de poner la mesa, adaptada a cada ocasión y lugar de la provincia. Aquí te presentamos cinco estilos que van desde lo clásico hasta lo más innovador.
1. Mesa formal: elegancia sin errores
Ideal para bodas en espacios emblemáticos de Barcelona, cenas de gala o eventos corporativos en hoteles y palacios de la ciudad, la mesa formal sigue reglas clásicas que garantizan un ambiente sofisticado.
Características principales:
Vajilla completa: plato base, plato llano, plato hondo y platos para pan y postre.
Cubiertos colocados según el orden de uso (de fuera hacia dentro).
Copas para agua, vino tinto, vino blanco y cava.
Servilleta doblada con precisión a la izquierda o sobre el plato.
Centros de mesa discretos y elegantes que no entorpezcan la conversación.
2. Mesa buffet: comodidad y dinamismo
Perfecta para eventos en espacios abiertos de Barcelona, como jardines o terrazas en Sabadell o Sant Cugat, donde los invitados se sirven a su ritmo, como cumpleaños, cócteles o celebraciones informales.
Elementos clave:
Disposición de platos, cubiertos y servilletas al inicio de la mesa.
Varias estaciones de comida para evitar aglomeraciones.
Vajilla resistente y, en ocasiones, desechable de calidad.
Decoración sencilla para facilitar el movimiento y el flujo de personas.
3. Mesa estilo familiar: calidez y proximidad
Para reuniones íntimas y comidas caseras en hogares o espacios acogedores de la provincia, donde la cercanía y la conversación son protagonistas.
Aspectos destacados:
Platos grandes para compartir en el centro.
Cubiertos y vasos simples, sin demasiada formalidad.
Servilletas de tela para un toque acogedor.
Centros de mesa informales, como jarrones con flores silvestres o velas.
4. Mesa temática: creatividad y diversión
Ideal para fiestas temáticas, aniversarios o eventos juveniles en locales de Barcelona o alrededores, permitiendo jugar con colores, materiales y detalles originales.
Ideas para conseguirlo:
Manteles y servilletas con estampados relacionados con la temática.
Vajilla y cristalería de colores vivos o personalizados.
Decoración con elementos que refuercen el concepto del evento (por ejemplo, motivos tropicales, vintage o rústicos).
Uso de etiquetas para marcar los platos o nombres de los invitados.
5. Mesa minimalista: simplicidad con estilo
Para eventos modernos y con poco protocolo en espacios contemporáneos de la ciudad, donde la elegancia reside en la sencillez y el orden.
Características:
Vajilla blanca o neutra sin decoraciones excesivas.
Cubiertos y cristalería de diseño sencillo y líneas limpias.
Servilletas plegadas con formas geométricas simples.
Centros de mesa pequeños y minimalistas, como una planta suculenta o una vela.
Consejos para acertar en cualquier puesta en mesa
No importa el estilo elegido, estos detalles siempre marcan la diferencia:
Equilibrar la decoración para que no sobrecargue ni quede demasiado simple.
Adaptar la vajilla y el menaje al tipo de comida que se servirá.
Considerar el espacio disponible para evitar mesas demasiado apretadas.
Mantener una armonía en colores y texturas acorde al entorno y la ocasión.
Conclusión
Poner la mesa es mucho más que colocar platos y cubiertos; es preparar el escenario para la experiencia que vivirán tus invitados. Ya sea que optes por lo clásico, lo familiar o algo más creativo, en Catering Barcelona te animamos a jugar con el estilo y adaptarlo a cada ocasión y rincón de la provincia. Así conseguirás que cada evento sea único, cómodo y especial desde el primer vistazo.
